El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) inició el mes del mar destacando el Programa de Optimización del uso de Antimicrobianos (PROA) en la salmonicultura como una acción concreta para la prevención de la resistencia Antimicrobianos (RAM). Este programa busca reducir el uso de antibióticos en la industria del salmón, para promover la sustentabilidad…
Mucho se habla de inocuidad y alimentos saludables, pero en términos prácticos no se tienen mayores cifras sobre el conocimiento que las personas tienen sobre el tema. Por esta razón, entre el 24 de octubre y el 17 de noviembre de 2022, se realizó a lo largo de todo Chile una “Encuesta sobre Inocuidad y…
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ACHIPIA presenta el reporte 2021 de la Red de Información de Alertas Alimentarias (RIAL) Pese a la pandemia, las exportaciones chilenas de alimentos, tanto en valor como en volumen, mantuvieron niveles similares a 2020. Creada en 2013 bajo el alero de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), la Red de Información…
CSLAB ALIMENTOS En CSLAB® ALIMENTOS, nos orientamos a que nuestros informes y boletines entreguen información útil y confiable para nuestros clientes. CSLAB® ALIMENTOS ofrece una amplia gama de servicios de pruebas microbiológicas, de química de alimentos y de desinfectantes, que sumados a nuestra experiencia técnica, estándares de calidad y seguridad, nos convertirán en el laboratorio líder del…
En CSLAB®, entregamos una amplia gama de servicios de estudios y análisis de control, tanto del rubro farmacéutico, como del rubro de los alimentos.Contamos con numerosas técnicas y metodologías de análisis realizadas bajos normas nacionales e internaciones, como, por ejemplo: NCh, ISO, FDA- BAM, AOAC, St. Methods, EN, AATCC, ASTM, GOST, USP entre otras. Además, de…
